三大顶级指挥共识：目前没有最优战术

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，顶级还有遇见小面、顶级马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，指挥最优战术现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。运输效率方面，共识之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。

来自阳江的水产企业表示，目前没随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，顶级没有恢复通关之前，顶级每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：指挥最优战术佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

该公司之前日均供港水产量7至8吨，共识如今一天可供港20至30吨。现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，目前没交易回暖，也提升了企业信心。

林经理透露，顶级近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

由于赴港时间缩短了，指挥最优战术水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。林岳表示，共识虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

4月2日，目前没和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。据天眼查融资信息显示，顶级2016-2022年，顶级和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

归母净利润则分别为-2.06亿元、指挥最优战术-2.11亿元和-2.99亿元。凌雁管理咨询首席咨询师、共识餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，共识这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

(责任编辑：马尼娅)